A intervenção partiu da necessidade urgente de acréscimo de espaço de um dos restaurantes mais bem sucedidos da cidade de Valongo. A estética do espaço expressa a identidade da marca recriando o ambiente soturno de uma adega de vinhos. Os tectos, flutuantes, mais do que uma opção estética, funcionam como mecanismos absorsores de ruido de reverberação.
